Квашеная капуста гост
Примечание. Квашеная капуста, предназначенная для переработки на капусту провансаль, должна удовлетворять требованиям, предъявляемым к квашеной капусте первого сорта. ГОСТ: Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия. ГОСТ Р 53972-2010 Общие технические условия. ГОСТ Р 53972-2010. ГОСТ 3858-73 М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т КАПУСТА КВАШЕНАЯ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ Издание официальное Отаиютмпффм Большая база готовых технических условий. Подробности и дополнительную информацию вы можете получить по почте или телефону 8-499-647-72-69. В наличии Технические условия на капуста квашеная Квашеная капуста после наполнения бочек заливается соком (рассолом) той же капусты до нормы, предусмотренной п. 2.4, покрывается полиэтиленовой пленкой, разрешенной Министерством здравоохранения СССР для этих целей, или пергаментом и закупоривается. 25/10/2016 · Ингредиенты : 1. Капуста - 600 гр. 2. Лук репчатый - 1 шт. 3. Морковь - 1 шт. 4. Томатная паста Квашеная капуста считается готовой к употреблению, когда закончится молочнокислое брожение. К концу брожения она приобретает светлый, янтарно - желтый цвет, обладает приятным запахом и кисловатым вкусом. Квашеная капуста ГОСТ 3858-73 Состав: капуста белокочанная свежая, морковь столовая свежая, соль поваренная пищевая, пряности. - Государственные стандарты (ГОСТ) - Строительные нормы и правила (СНиП) - Библиотека образцов документов.